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【卢氏味道】第一届“最具卢氏特色”乡村美食大赛圆满落下帷幕

时间:2018-04-26 23:19来源:网络整理 作者:www.1.com
【卢氏味道】第一届“最具卢氏特色”乡村美食大赛圆满落下帷幕

这是一场最馋人的比赛

这是一场乡村美食的盛宴

这是一场地方美食品牌的舞台

这就是

3月10日,在文峪乡红石谷·樱桃沟举行的

第一届“最具卢氏特色 ”乡村美食大赛

摄影:薛文安

这次乡村美食大赛以“品乡村美食,游美丽卢氏”为主题,由县旅发委主办,文峪乡政府承办,食药监局、商务局、工商质监局及各乡(镇)政府协办,各单位积极主动,全力配合,踊跃参与,全县19个乡(镇)共组织45家农家乐、饭店参赛,菜品、小吃达90多道。

三门峡市餐饮协会秘书长潘懋丹先生宣布本次大赛的大赛要求及规则等

县旅发委主任付娟致辞

县政府副县长马怀安宣布大赛开始

为了彰显各自团队的美食绝活和厨艺风采,参赛队员们纷纷拿出独家绝活,各显身手,为大家呈现了一道道独具特色的卢氏美食文化。

本次大赛以“客观、公正、公平”为原则,以“追求品质、提升素质、争创佳绩”为宗旨,邀请了五名专业评委按照味感、质地、造型、营养卫生、色泽、器皿、历史文化等方面对参赛菜肴进行品鉴打分,最终评出一、二、三等奖,组织奖、优秀奖和金牌奖。

一等奖

十三花(瓦窑沟乡龙首山庄)

摄影:薛文安

二等奖

剁椒鱼头(范里镇杜林鱼庄)

摄影:薛文安

桂花豆腐(双槐树乡九龙快捷酒店)

摄影:薛文安

鱼庄跳水鱼(范里镇杜林鱼庄)

摄影:薛文安

三等奖

蒜仔黄辣丁(城关镇王记六合鱼莊)

摄影:薛文安

菇桑蚕(城关镇王记六合鱼莊)

摄影:薛文安

干炸小鱼(双龙湾镇香月圆宾馆)

摄影:薛文安

山里百姓黑豆腐(横涧乡山里百姓)

摄影:薛文安

卢灵一品枣肉(杜关镇职工食堂)

摄影:薛文安

这次大赛旨在进一步挖掘卢氏特色乡村美食,打造旅游美食品牌,丰富民俗文化,传承乡村绿色饮食文化,整合开发特色餐饮,进行宣传、推广,使美景、美食、美人相得益彰,促进发展全域旅游。

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